Besin Değeri En Yüksek Dünyanın En Besleyici 100 Gıdası

Araştırmacılar, besin değeri en yüksek yiyecekleri ve gıdaları bulmak için 1000’den fazla işlenmemiş gıdayı analiz ettikten sonra, günlük beslenme ve diyet gereksinimlerinizin en iyi dengesini sağlayan besinleri sıraladılar ve her besine bir beslenme skoru verdiler…

İdeal yemeği düşünün. Günlük beslenme taleplerimizi karşılamak, ancak aşmamak için gerekli olan tüm besin maddelerini içerir. Eğer böyle bir yiyecek var olsaydı, tüketmek,  vücudumuz için optimal besin dengesini sağlardı. Böyle bir yemek mevcut değil. Ama Besin değeri yüksek yiyecekler listesi ile bir sonraki en iyi şeyi yapabiliriz.

Önemli olan, besin değeri yüksek gıdaların bir dengesini bilip, birlikte tüketildiğinde, önerilen günlük miktarları aşmamaktır.

Bilim adamları, her bir besine puan vererek, 1000’den fazla gıda üzerinde çalıştı ve besin değeri en yüksek yiyecekler listesi oluşturdu. Skor ne kadar yüksek olursa, o yiyeceğin veya besinin günlük besin ihtiyaçlarını karşılama oranı da yükseliyor ancak diğer besinlerle birlikte yediğinizde, günlük beslenme ihtiyaçlarınızı aşmayın. Liste genellikle en besleyici ve besin değeri yüksek bitkisel gıdalardan oluşuyor.

Lütfen dikkat: listelenen yiyeceklerden bazıları, tavsiye edilmeyen tehlike altındaki türlerdir ve bazı kişiler için zararlı olabilir (hamileler için yoğun civa içeren balık tüketimi gibi) Kendiniz satın alırsanız, tüm malzemelerin kaynak veya menşeini araştırmanız tavsiye edilmektedir.

Bilim insanları tarafından hesaplanmış ve sıralanmış dünyanın en besleyici 100 gıdası:

100. TATLI PATATES 

86g başına 86kcal,

Tatlı patatesler, Beta-karoten bakımından zengindirler.

BESLENME SKORU: 49

99. İNCİR

100g başına 249 kcal, 

İncir eski çağlardan beri yetiştirilmektedir. Taze veya kurutulmuş olarak yenir, mineral manganez açısından zengindirler.

BESLENME SKORU: 49

98. ZENCEFİL

80gr başına 80kcal,

Zencefil yüksek düzeyde antioksidan içerir. Tıpta sindirim sistemi uyarıcısı olarak ve soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır.

BESLENME SKORU: 49

97. KABAK

Her 100g için 26kcal, 

Kabaklar sarı ve turuncu pigmentler bakımından zengindir. Özellikle ksantofil esterler ve beta-karoten.

BESLENME SKORU: 50

96. DUL AVRAT OTU

100g başına 72kcal, 

Bu sebze  ile ilgili yapılan çalışmalar, dulavratotu’nun yağ kaybına yardımcı olabileceğini ve iltihaplanmayı sınırlayabileceğini göstermektedir.

BESLENME SKORU: 50

95. BRÜKSEL LAHANASI

100g başına 43kcal, 

Bir çeşit lahana. Brüksel lahanası, 1500’lü yıllarda Brüksel’de ortaya çıktı. Kalsiyum ve C vitamini açısından zengindirler.

BESLENME SKORU: 50

94. BROKOLİ

100k başına 34kcal, 

Brokoli kafaları olgunlaşmamış çiçek tomurcukları ve saplarından oluşur. ABD tüketimi son 50 yılda 5 kat arttı.

BESLENME SKORU: 50

93. KARNABAHAR

Her 100g için 31kcal, 

Brokoli aksine, karnabahar kafaları yeşil klorofil bakımından eksiktir, beyaz olan dejenere olmuş filizleri vardır.

BESLENME SKORU: 50

92. ÇİN SU KESTANELERİ

100g başına 97kcal, 

Su kestanesi bir ceviz değil, bataklıklarda ve çamurlu sularda yetişen sulu bir sebzedir.

BESLENME SKORU: 50

91. KANTALUP KAVUNU

100k başına 34kcal,

Glutatyondaki en zengin gıdalardan biridir, hücreleri serbest radikaller dahil olmak üzere toksinlerden koruyan bir antioksidandır. Ayrıca, Kavun ve  karpuz – antioksidanlar açısından zengindirler.

BESLENME SKORU: 50

90. KURUTULMUŞ ERİK

Her 100g için 240kcal, 

Kurutulmuş erikler, antioksidanlar ve antosiyaninler gibi sağlığa yararlı besleyiciler açısından çok zengindir.

BESLENME SKORU: 50

89. AHTAPOT

100k başına 82kcal, 

Besleyici olmasına rağmen, son kanıtlar ahtapotun zararlı kabuklu deniz balıkları toksinlerini ve alerjenlerini taşıyabileceğini düşündürmektedir.

BESLENME SKORU: 50

88. HAVUÇLAR

Her 100g için 36kcal,

Havuçlar ilk olarak 1100 yıl önce Afganistan’da ortaya çıktı. Turuncu havuç, Avrupa’da 1500’lerde yetiştirildi.

BESLENME SKORU: 51

87. KIŞ KABAĞI

100k başına 34kcal, 

Yaz kabağı aksine, olgun meyve aşamasında kış kabakları yenir. Sert kabukları genellikle yenmez.

BESLENME SKORU 51

86. JALAPENO BİBERLERİ

Her 100g için 29kcal, 

Diğer biberler ile aynı türler fakat Karotenoid düzeyleri, olgunlaşan kırmızı jalapenolarda 35 kat daha yüksektir.

BESLENME SKORU: 51

85. RAVENT

100g başına 21kcal, 

Kuzukulağıgiller familyasından olan Ravent, sağlığın korunmasında rolü olan mineraller, vitaminler, lif ve doğal fitokimyasallar açısından zengindir.

BESLENME SKORU: 51

84. NAR

100g başına 83kcal, 

Kırmızı ve mor renkleri, antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahip antosiyaninler tarafından üretilir.

BESLENME SKORU: 51

83. KIRMIZI FRENK ÜZÜMÜ

Her 100g için 56kcal, 

Kırmızı kuş üzümü antosiyaninler açısından da zengindir. Siyah kuş üzümü farklı iken beyaz kuş üzümü kırmızıyla aynı türdür.

BESLENME SKORU: 51

82. TURUNÇLAR

100g başına 46kcal, 

Dünya çapında yetişen narenciye meyvelerinin çoğu portakaldır. Birçok çeşitte, asitlik meyve olgunluğu ile azalır.

BESLENME SKORU: 51

81. SAZAN

Her 100g için 127kcal, 

Sazan balığı yüksek bir oranı proteindir ve % 18 civarındadır. Sadece % 6’nın altında yağ bulunur ve balık sıfır şeker içerir.

BESLENME SKORU 51

80. HEVACI KABAĞI)

Her 100g için 40kcal, 

Helvacı kabağı (Cucurbita maxima), kabakgiller familyasından bir kabak türü. Damla şeklindedir, genellikle balkabağı yerine pişirilir.

BESLENME SKORU: 52

79. KAMKAT

100g başına 71kcal, 

Sıra dışı bir turunçgil meyvesi olan kamkatlar şekli limona kabukları portakala benzer ancak kabukları portakal kabuğu gibi soyulmaz.  Çiğ veya reçel olarak da tüketilen Kamkat C vitamini yönünden zengin bir bitki. 100 gramında 43.9 miligram C vitamini bulunur. Kas ve doku oluşumu için gerekli olan bu vitamin diğer mineral ve vitaminlerin daha iyi kullanılmasına da yardım ediyor. Yine 100 gramı yendiğinde 71 kilokalori enerji ve 1,88 gram protein verir.

BESLENME SKORU: 52

78. POMPANO

100g başına 164kcal, 

Genellikle jacks denilen, Florida pompano balığı genellikle 2 kg altında bir ağırlıkta batı Atlantik’de yakalanır.

BESLENME SKORU: 52

77. PEMBE SOMON

Her 100g için 127kcal, 

Bu balıklar, kan kolesterol seviyelerini artıran omega-3’ler gibi uzun zincirli yağ asitleri açısından zengindir.

BESLENME SKORU: 52

76. VİŞNE

100k başına 50kcal, 

Vişne ( Prunus cerasus ), tatlı kirazlardan ( P. avium ) farklı bir türdür. Genellikle işlenmiş veya dondurulmuş olarak tüketilir.

BESLENME SKORU: 53

75. GÖKKUŞAĞı ALABALIĞI

Her 100g için 141kcal, 

Somonla yakından ilişkili olan gökkuşağı alabalığı, omega-3’ler bakımından zengin orta boy Pasifik balıklarıdır.

BESLENME SKORU: 53

74. LEVREK

100g başına 91kcal, 

Hamile ve emziren kadınlara levrek yememesi tavsiye edilir. Besleyici olmasına rağmen, cıva izleri içerebilir.

BESLENME SKORU: 53

73. TAZE FASULYE

Her 100g için 31kcal, 

Yeşil fasulye, kolonat düzeylerini düşürdüğü düşünülen saponinler açısından zengindir.

BESLENME SKORU: 54

72. KIRMIZI KIVIRCIK MARUL

100gr için 16kcal,

Kanıtlar, marulun 4500 BC’den önce ekildiğini göstermektedir. Neredeyse hiç yağ veya şeker içermez ve kalsiyum bakımından yüksektir.

BESLENME SKORU: 54

71. PIRASA

Her 100g için 61kcal, 

Pırasa, soğan, frenk soğanı ve sarımsak ile yakından ilişkilidir. Onların vahşi atası Akdeniz havzasında büyümektedir.

BESLENME SKORU: 54

 

70. CAYENNE – ARNAVUT BİBERİ

100g başına 318kcal, 

Toz hale getirilmiş acı biber, biber türü Capsicum annuum’un eşsiz bir çeşidinden üretilir.

BESLENME SKORU: 54

69. YEŞİL KİVİ

Her 100g için 61kcal, 

Kivi Çin’e özgüdür. Misyonerler onları 1900’lü yılların başında Yeni Zelanda’ya götürdüler.

BESLENME SKORU: 54

68. ALTIN KİVİ

100g başına 63kcal, 

Altın kivi Yeni Zelanda’da 2002 yılında melez olarak üretilmiştir. Kivi meyveleri, potasyum ve magnezyum açısından zengin yenilebilir meyvelerdir. Sarı kivi, aroma ve tat olarak yeşil kividen daha üstündür, hastalıklara karşı dirençli ve depolama süresi yeşil kiviye oranla daha yüksektir.

BESLENME SKORU: 54

67. GREYFURT

Her 100g için 32kcal, 

Greyfurt( Citrus paradisi ), Batı Hint Adaları’nda daha büyük pomelo meyvesinin bir melezi olarak ortaya çıkmıştır.

BESLENME SKORU 54

66. USKUMRU

100g başına 139kcal, 

Yağlı bir balıktır, bir porsiyonu, morina gibi yağsız bir balık porsiyonundan 10 kat daha fazla faydalı yağ asidi sağlayabilir.

BESLENME SKORU: 54

65. KIZIL SOMON BALIĞI

100g başına 131kcal, 

Kolesterol düşürücü yağ asitleri bakımından zengin başka bir yağlı balık. Kemikli konserve somon, kalsiyum kaynağıdır.

BESLENME SKORU: 54

64. ROKA

Her 100g için 25kcal, 

Roka, Yüksek seviyelerde glukosinolatlar kansere ve kardiyovasküler hastalığa karşı korurlar.

BESLENME SKORU: 55

63. FRENK SOĞANI

25kcal, 100g başına 

Enerjide düşük olmasına rağmen, frenk soğanı A ve K vitaminlerinde yüksektir. Yeşil yapraklar bir dizi faydalı antioksidan içerir.

BESLENME SKORU: 55

62. PAPRİKA – TATLI KIRMIZI BİBER

100g başına 282kcal, 

Ayrıca bu biber türü Capsicum annuum dan elde edilir. Bir antioksidan olan askorbik asit açısından zengin bir baharat.

BESLENME SKORU: 55

61. KIRMIZI DOMATES

100g başına 18kcal, 

Folat, potasyum ve A, C ve E vitaminleri için mükemmel bir kaynak olan düşük enerjili, besleyici ve yoğun bir yiyecek.

BESLENME SKORU: 56

 

60. YEŞİL DOMATES

100 kg başına 23kcal,

Henüz olgunlaşmamış veya kırmızıya dönüşmemiş domatesler. Domates tüketimi, azalan kanser riski ile ilişkilidir.

BESLENME SKORU: 56

59. MARUL

100g başına 15kcal, 

Ekilerek yetiştirilen marul ( Lactuca sativa ), ABD’de yaygın bir yabani ot olan yabani marul ( L. serriola ) ile ilgilidir.

BESLENME SKORU: 56

58. TARO – GÖLEVEZ YAPRAKLARI

100gr için 42kcal,

Taze taro yaprakları, yaygın olarak tüketilen taro kökünden daha fazlasını içerir ve protein bakımından nispeten yüksektir.

BESLENME SKORU: 56

57. LİMA FASULYESİ

100k başına 106kcal,

Tereyağ fasulyesi olarak da bilinen lima fasulyesi yağda düşük iken karbonhidrat, protein ve manganez bakımından yüksektir.

BESLENME SKORU: 56

56. YILAN BALIĞI

100g başına 184kcal, 

İyi bir riboflavin kaynağı (B2 vitamini), yılan balıklarının mukus salgısı zararlı deniz toksinleri içerebilir.

BESLENME SKORU: 56

55. MAVİ YÜZGEÇLİ ATLANTİK ORKİNOSU

100g başına 144kcal, 

Omega-3’ler bakımından zengin bir balık. Hamile kadınların civa kirlenmesi nedeniyle tüketimini sınırlamaları tavsiye edilir.

BESLENME SKORU: 56

54. GÜMÜŞ SOMON BALIĞI

100g başına 146kcal, 

Gümüş somon olarak da bilinen bir pasifik balığı türü. Nispeten yüksek seviyelerde yağ ve ayrıca uzun zincirli yağ asitleri bulunur.

BESLENME SKORU: 56

53. YAZ KABAĞI

Her 100g için 17kcal, 

Olgunlaşmamışken hasat edilir, kabuğu ile yenilebilir.

BESLENME SKORU: 57

52.ETİYOPYA FASULYESİ

100g başına 337kcal, 

Kuru veya bezelye fasulyesi olarak da bilinir. Etiyopya fasulyesindeki lif, kolon kanserinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

BESLENME SKORU: 57

51. PLANTAİN

100 kg başına 122kcal,

Plantain Çeşitli antioksidan, antimikrobiyal, hipoglisemik ve anti-diyabetik özelliklere sahip muz meyveleridir. Ancak tat olarak muz ile alakası yoktur.

BESLENME SKORU: 57

 

50. BEZELYE

Her 100g için 42kcal, 

Bezelye mükemmel bir protein, karbonhidrat, diyet lifi, mineral ve suda çözünen vitamin kaynağıdır.

BESLENME SKORU: 58

49. BÖRÜLCE

100g başına 44kcal, 

Ayrıca kara gözlü bezelye denir. Birçok baklagillerde olduğu gibi, tahıldan daha fazla protein içeren yüksek karbonhidrat içerir.

BESLENME SKORU: 58

48. KIVIRCIK MARULLAR

100g başına 13kcal, 

Ayrıca butterhead marul olarak bilinen ve Boston ve bib çeşitleri de dahil olmak üzere Avrupa’da popülerdir. Birkaç kaloridir.

BESLENME SKORU: 58

47. KIRMIZI KİRAZLAR

100k başına 50kcal, 

Ham, işlenmemiş ve dondurulmamış çeşitlilikte vişne çeşitleridir ( Prunus cerasus ). Avrupa ve Asya’ya özgü.

BESLENME SKORU: 58

46. CEVİZ

100g başına 619kcal, 

Cevizler, bitkilerden elde edilen sağlıklı omega-3 yağ asidi olan a-linolenik asitini büyük oranlarda içerir.

BESLENME SKORU: 58

45. TAZE ISPANAK

Her 100g için 23kcal, 

Birçok salata ürününden daha fazla mineral ve vitamin (özellikle A vitamini, kalsiyum, fosfor ve demir) içerir. Ispanak, listede (45 ve 24 numarada) iki kez görülür çünkü hazırlanma şekli, besin değerini etkiler. Taze ıspanak, oda sıcaklığında saklanırsa besin değerini kaybedebilir ve örneğin donmuş olan ıspanak daha düşük bir değerde olabilir.

BESLENME SKORU: 59

44. MAYDANOZ

Her 100g için 36kcal, 

Kerevizin bir akrabasıdır, Yunan ve Roma zamanlarında popüler oldu. Çok çeşitli faydalı mineraller içerir.

BESLENME SKORU: 59

43. RİNGA BALIĞI

Her 100g için 158kcal, 

Bir Atlantik balığıdır, tüm türler arasında ilk beşte yer alır. Omega-3’ler bakımından zengin, uzun zincirli yağ asitleri içerir.

BESLENME SKORU: 59

42. JAPON LEVREĞİ

100g başına 97kcal, 

Levrek, bir dizi orta ölçekli yağlı balık türü için genel bir isimdir ve Akdeniz bölgesinde popülerdir.

BESLENME SKORU: 59

41. ÇİN LAHANASI

100gr için 13kcal, 

Lahana türlerinden Brassica rapa, genellikle pak-choi veya Çin hardalı da denir. Düşük kalorilidir. Kimchi olarak tüketilmesi özellikle meşhurdur.

BESLENME SKORU: 60

40. TERE

100g başına 32kcal,

Brassica Lepidium sativum, su teresi Nasturtium officinale ile karıştırılmamalıdır. Demir bakımından yüksektir.

BESLENME SKORU: 60

39. KAYISI

Her 100g için 48kcal, 

Karotenoid beta-karoten de dahil olmak üzere şeker, fitoöstrojen ve antioksidanlar bakımından da nispeten yüksek bir meyve.

BESLENME SKORU: 60

38. BALIK YUMURTASI

100g başına 134kcal, 

Balık yumurtası (roe) yüksek seviyelerde vitamin B-12 ve omega-3 yağ asitleri içerir. Havyar genellikle mersin balığı yumurtası anlamına gelir.

BESLENME SKORU: 60

37. WHITEFISH

100g başına 134kcal,

Somon gibi yağlı tatlı su balık türlerindendir. Kuzey yarım kürede yaygındır. Omega-3’ler bakımından zengindir.

BESLENME SKORU: 60

36. KİŞNİŞ

100g başına 23kcal,

Karotenoidler bakımından zengin bir bitki, sindirim şikayetleri, öksürükler, göğüs ağrıları ve ateş gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.

BESLENME SKORU: 61

35. ROMAN MARULU

100 gr için 17kcal, 

Ayrıca bu marul, diğer bir çeşit Lactuca sativa olarak da bilinir. Yaprakları daha taze, daha besleyicidir.

BESLENME SKORU: 61

34. HARDAL OTU

Her 100g için 27kcal, 

Kaydedilen en eski baharatlardan biri. İltihaba karşı korunmak için bir kimyasal olan sinigrin içerir.

BESLENME SKORU: 61

33. ATLANTİK MORİNASI

82g başına 82kcal,

Büyük beyaz, az yağlı, protein açısından zengin bir balık. Atlantik morinası karaciğerleri yağ asitleri ve D vitamini bakımından zengin bir balık yağı kaynağıdır.

BESLENME SKORU: 61

32. BAKALYARO – MEZGİT

Her 100g için 90kcal,

Çeşitli türlerdir, ancak genellikle Atlantik morinası ve Kuzey Atlantik balığı Merlangius merlangus ‘a benzer.

BESLENME SKORU: 61

31. KALE BİTKİSİ – KARA LAHANA

Her 100g için 49kcal, 

Kara lahananın bir başka türü olan kale birkisi, Fosfor, demir ve kalsiyum ve A ve C gibi vitaminler bakımından zengin yapraklı bir salata bitkisi.

BESLENME SKORU:: 62

 

30. RAPİNİ

100gr için 22kcal, 

Brokoli ile karıştırılmamalıdır. Daha ince sapları ve daha küçük çiçekleri vardır ve şalgam ile ilgilidir.

BESLENME SCORE: 62

29. CHILI BİBERİ

100g başına 324kcal, 

Capsicum bitkisinin keskin meyveleri. Kapsaikinoid, karotenoid ve askorbik asit antioksidanları açısından zengindir.

BESLENME SKORU: 62

28. MİDYE

100g başına 86kcal, 

Midye, Yağsız proteinli kabuklu deniz ürünleridir. Genellikle hafif pişirilmiş yenir, ancak gıda zehirlenmesinden kaçınmak için özen gösterilmelidir.

BESLENME SKORU: 62

27. KARA LAHANA

100g başına 32kcal, 

Kara lahana, bitkilerin Brassica cinsine ait bir başka salata yaprağı. Lahana ile yakından alakalı bir başsız lahana türü.

BESLENME SKORU: 63

26. FESLEĞEN

Her 100g için 23kcal, 

Geleneksel olarak verdiği kokusu ve aroması kullanılan baharatlı ve tatlı bir bitkidir. Antifungal ve antibakteriyel olduğu düşünülür.

BESLENME SKORU: 63

25. KIRMIZI TOZ BİBER

100g başına 282kcal,

C vitamini, E ve A gibi fitokimyasalların yanı sıra fenolik bileşikler ve karotenoidler kaynağıdır.

BESLENME SKORU: 63

24. DONDURULMUŞ ISPANAK

Her 100g için 29kcal, 

Özellikle magnezyum, folat, A vitamini ve karotenoidler beta karoten ve zeazanthin bakımından yüksektir. Donmuş ıspanak, içindeki besin maddelerinin bozulmasını önlemeye yardımcı olur, bu nedenle dondurulmuş ıspanağın besin değeri taze ıspanaktan daha yüksektir. (madde 45)

BESLENME SKORU: 64

23. KARAHİNDİBA

Her 100g için 45kcal, 

Karahindiba yaprakları mükemmel bir A vitamini, C vitamini ve kalsiyum kaynağıdır.

BESLENME SKORU: 64

22. PEMBE GREYFURT

Her 100g için 42kcal, 

Pembe türün kırmızı eti, karotenoid ve likopen pigmentlerinin birikmesine bağlıdır.

BESLENME SKORU: 64

21. DENİZ TARAĞI

100g başına 69kcal, 

Yağ bakımından düşük bir kabuklu deniz hayvanıdır, yüksek protein, yağ asitleri, potasyum ve sodyum bulunur.

BESLENME SKORU: 64

20. PASİFİK MORİNASI

100g başına 72kcal, 

Atlantik morina ile yakından ilişkilidir. Karaciğerleri yağ asitleri ve D vitamini bakımından zengin bir balık yağı kaynağıdır.

BESLENME SKORU: 64

19. KIRMIZI LAHANA

Her 100g için 31kcal, 

Vitamin bakımından zengindir. Vahşi lahana atası ise Avrupa veya Akdeniz kökenli bir sahil bitkisidir.

BESLENME SKORU: 65

18. YEŞİL SOĞAN

Her 100g için 27kcal, 

Taze soğan olarak bilinir. Bakır, fosfor ve magnezyum bakımından yüksek. En zengin vitamin K kaynaklarından biridir.

BESLENME SKORU: 65

17. ALASKA MEZGİTİ

100g başına 92kcal, 

Ayrıca walleye pollock denilen, Gadus chalcogrammus türü genellikle Bering Denizi ve Alaska Körfezi’nde yakalanır. % 1’den daha az düşük yağ içeriğine sahiptir.

BESLENME SKORU 65

16. TURNA BALIĞI

100g başına 88kcal, 

Hızlı tatlı su yırtıcı balıklarıdır. Besleyicidir fakat hamileler civa kirlenmesinden dolayı kaçınmalıdır.

BESLENME SKORU: 65

15. YEŞİL BEZELYE

Her 100g için 77kcal, 

Yeşil bezelye taneleri yüksek düzeyde fosfor, magnezyum, demir, çinko, bakır ve diyet lifi içerir.

BESLENME SKORU: 67

14. MANDALİNA

Her 100g için 53kcal, 

Bir oblate portakal narenciye meyvesi. Yüksek şeker ve karotenoid kriptoksin, A vitamini için bir öncüdür.

BESLENME SKORU: 67

13. SU TERESİ

100k başına 11kcal,

Sebzeler arasında eşsiz ve vahşi bir bitki olarak akan suda yetişir. Geleneksel olarak mineral eksikliğini gidermek için yenir.

BESLENME SKORU: 68

12. KURUTULMUŞ KEREVİZ

100g başına 319kcal, 

Kuru olarak kullanılmak üzere kurutulmuş ve kesilmiş kerevizin sap ve yaprak kısımları. Önemli bir vitamin, mineral ve amino asit kaynağıdır.

BESLENME SKORU 68

11. KURU MAYDANOZ

100g başına 292kcal, 

Maydanoz kurutulmuş ve öğütülmüş baharat olarak kullanılır. Sağlıklı kemikler ve dişler için bor, florür ve kalsiyumda yüksektir.

BESLENME SKORU: 69

 

Ara sıra maydanozu serpiştirmek iyi bir fikir olabilir.

10. KAPAN LEVREĞİ

100g başına 100kcal, 

En çok kırmızı levrek ile bilinen deniz balıklarındandır. Besleyici ancak tehlikeli toksinler taşıyabilir.

BESLENME SKORU: 69

9. PANCAR

100gr için 22kcal, 

Pancar sebzelerinin yaprakları. Yüksek kalsiyum, demir, K vitamini ve B grubu vitaminleri (özellikle riboflavin) içerir.

BESLENME SKORU: 70

8. DOMUZ YAĞI

100g için 632kcal, 

İyi bir B vitamini ve mineral kaynağıdır. Domuz yağı kuzu veya sığır yağından daha doymamış ve sağlıklıdır.

BESLENME SKORU: 73

7. PAZI

19kcal, 100g başına 

Çok nadir bir betalain kaynağı olan fitokimyasalların antioksidan ve diğer sağlık özelliklerine sahip olduğu düşünülmektedir.

BESLENME SKORU: 78

6. KABAK ÇEKİRDEĞİ

100g başına 559kcal, 

Diğer kabakların tohumları dahil. En zengin bitki kaynaklı demir ve manganez kaynaklarından biridir.

BESLENME SKORU: 84

5. CHİA TOHUMU

100g başına 486kcal, 

Yüksek miktarda diyet lifi, protein, a-linolenik asit, fenolik asit ve vitamin içeren küçük siyah tohumlar.

BESLENME SKORU: 85

4. YASSI BALIKLAR

100g başına 70kcal, 

Dil balığı ve pisi balığı türleri. Genellikle civa içermez ve temel besin olan B1 vitamini kaynağıdır.

BESLENME SKORU: 88

3. NORVEÇ MEZİDİ

Her 100g için 79kcal, 

Atlantik balık türü Derin su balıkları bazen rockfish olarak adlandırılır. Yüksek protein, doymuş yağlar bakımından da düşüktür.

BESLENME SKORU: 89

2. ÇERİMOYA

100g başına 75kcal,

Cherimoya meyvesi etli, içi beyaz ve tatlıdır. Şeker bakımından zengin ve A, C, B1, B2 ve potasyumlu vitaminler içerir.

BESLENME SKORU: 96

1. BADEMLER

100g başına 579kcal, 0,91 ABD doları

Badem, Tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengin. Kardiyovasküler sağlığı teşvik ve diyabeteyardımcı olabilir.

BESLENME SKORU: 97