Ketojenik Diyet Nedir ve Neden Ünlüler Tercih Ediyor?

Ketojenik Diyet Nedir ve Neden Ünlüler Tercih Ediyor?  Yazın gelmesi ile fit bir vücuda sahip olmak için uygulayabileceğiniz bir yöntem olan Ketojenik diyet, atletler ve sporcular tarafından özellikle yüksek dayanıklılık gerektiren maraton veya triatlonlarda kullanılır. Ayrıca Ketojenik diyet kilo vermenin yanı sıra Epilepsi, Alzheimer, parkinson  gibi birçok hastalığın etkilerini azaltmada kullanılmaktadır. Aşağıdaki yazıda Ketojenik Diyet Nedir?, Ketojenik Diyet Nasıl Yapılır? Ketojenik diyette İzin verilen ve yasak olan gıdalar gibi birçok sorunun cevabını bulabilirsiniz.

Kilo Verdiğinizde Yağlar Nereye Gidiyor?

40 Yaş Üzeri Kadınlar İçin Etkili Günlük Egzersizler

Ketojenik Diyet açıklaması:

 

Genellikle vücudumuz, karbonhidrattan enerji alarak glikoza dönüşür. Ancak, karbonhidrat eksikliği varsa, vücut gerekli enerjiyi elde etmek için yağları kullanmaya başlar. Ketojenik diyet atletler ve sporcular tarafından özellikle yüksek dayanıklılık gerektiren maraton veya triatlonlarda kullanılır. Ketojenik diyetin temeli karbonhidratları önemli ölçüde sınırlayıp, yağ ve protein tüketimini artırmaya dayanıyor. Ekmek, pilav, makarna vs.  gibi karbonhidrat içeren gıdalar yerine Balık, zeytinyağı, et gibi gıdalarla yağ ve protein miktarı artırılıyor. Böylece vücut, enerji sağlamak için yağ yakmak zorunda kalıyor.

Farklı çalışmalara göre, ketojenik diyet , açlık hormonu olan ghrelin üretimini bastırmaya yardımcı olur.

Ketojenik diyet diğer diyetlerden farklıdır çünkü kurallarına uyulduğunda, bir kişi yağ kaybı nedeniyle kilo kaybeder – yani kas kütlesi aynı kalır.

Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar

 

ketojenik diyette, Beslenmenin ana unsuru tüm gıda alımının % 75’ini kapsayan yağdır. Daha sonra proteinle r% 20 oranında seyreder ve karbonhidrat tüm gıda alımının sadece % 5’i dir. Ketojenik diyeti aslında bir beslenme biçimi denebilir. Enerjisini karbonhidrattan almaya alışkın vücudunuza bunu yağdan almasını öğretmeye çalışıyorsunuz.

* Bu beslenmenin ana koşulu, şekerin tüm menünün yanı sıra herhangi bir un ürününden de tamamen çıkarılması gerektiğidir.

  • Gerekli miktarda protein, yağ ve karbonhidratın nasıl hesaplanacağını merak ediyor musunuz? Aslında çok kolay. Kilonuzun her 1 kilosu için 1g protein gerekir. Örneğin 90 kg ağırlığında olduğunuzu varsayalım. Bu durumda 90 gram protein almanız gerekiyor. Buna ek olarak, yaklaşık 12 gram olan 3,75 kat daha fazla yağa ve yaklaşık 23 g olan karbonhidratın dört katına ihtiyacınız olacaktır.

Ketojenik Diyette Neye izin verilir ve izin verilmez

 

Yukarıda bahsettiğimiz gibi, ketojenik diyet karbonhidratı neredeyse tamamen içermezken, beslenme tabanı yüksek oranda yağ ve protein içeren gıdalardan oluşmalıdır.

Ketojenik diyette İzin verilen gıdalar:

  • Yağ ve tereyağı (ketojenik diyet beslenme uzmanları özellikle hindistan cevizi yağı ve tereyağı tavsiye eder)
  • Fındık
  • Yumurta
  • Et çeşitleri, Kümes hayvanları ve deniz ürünleri dahil herhangi bir et
  • Mantarlar
  • Yüksek konsantrasyonda lif (sindirimi arttıran) ve domatesler ile yeşil sebzeler
  • Tam yağlı süt ve süt ürünleri hariç

Ketojenik diyette Yasak gıdalar:

  • Herhangi bir un ürünü
  • İşlenmiş et ürünleri (örneğin sosis) çünkü bunlar şeker içerir
  • Mısır ve patates gibi yüksek oranda şeker ve karbonhidrat içeren sebzeler
  • Taze meyveler ve kuru meyveler (sadece bazı meyvelere izin verilir)
  • Şeker içeren herhangi bir alkol ve tahıl ayrıca gizli şeker barındıran meyve suyu, pekmez, bal vs. gıdalar.

Çok sayıda keto tarifi bulunmaktadır, böylece farklı lezzetli yemeklerin tadına varabilir ve ketojenik diyet yaparken asla sıkılmazsınız. Bu tablo sayesinde , farklı gıdalarda kaç tane protein, yağ ve karbonhidrat bulunduğunu öğrenebileceksiniz.

Ketojenik Diyet özellikleri

 

Ketojenik diyetin ana avantajı, herhangi bir kas kütlesini içermeyen yağ çözünmesinden dolayı hızlı kilo kaybının meydana gelmesidir. Ayrıca asla aç olmazsınız. Bu diyet, izin verilen yiyecekleri kullanarak sürekli atıştırmalık almanızı sağlar – ve hatta kızarmış yiyeceklerden vazgeçmenize bile gerek yoktur! Peki bu diyetin ana ilkeleri nelerdir?

1. Ketojenik diyet, farklı yiyecekleri ayrı ayrı yemenizi istemez. İster mantar ister yumurta olsun, izin verilen yiyeceklerden herhangi biriyle et yiyebilirsiniz.

2. Yiyeceklere tat veren ve elektrolit dengesini yeniden kazanmaya yardımcı olan tuzdan vazgeçmeniz gerekmeyecektir.

3. Bu diyet, dengesiz olduğu için sonsuza dek süren bir diyete dönüşemez.

4. Kalori miktarı ile ilgili herhangi bir öneri olmamasına rağmen, bir günde 5000’den fazla kalori almamanız gerekir, Aksi halde sonuç görmezsiniz.

 

Diyet, gıda alım süresini saat 18: 00’a sınırlamaz. Elbette her zaman yiyebilirsiniz, ama makul miktarlarda.

Ketojenik diyetin en zor yanı karbonhidrattır. Hayatınızı patates, makarna ya da meyve olmadan hayal edemiyorsanız, bu diyet size pek uygun değildir.

* Ketojenik diyet yaparken, vücudunuzdaki keton üretiminin bir yan etkisi olan ağzınızdan özel bir aseton kokusu alabilirsiniz. Bu yüzden her gün sekiz bardaktan az su içmeyin.

Ketojenik diyet kullanan ünlüler

 

Bu diyet, doğumdan sonra 30 kilo veren Kim Kardashian sayesinde popüler olmuştur.Ünlü oyuncu  Halle Berrymuhteşem vücudunu, zaman zaman takip ettiği ketojenik diyete bağlı olduğunu söylüyor. Dünyadaki en güzel kadınlar arasında olduğuna inanılan Adriana Lima ve Megan Fox da Ketojenik diyet uygulayan ünlüler arasında.

Ayrıca Hastalıklar ve Ketojenik diyet;

Ketojenik diyet sadece kilo verme amaçlı değil, çeşitli hastalıkların etkilerini azaltmak için de uygulanan bir yöntem. Vücuda fazla karbonhidrat ve şeker alındığında enflamasyon (iltihap) artıyor ve bu durum, hücrelerin savunma mekanizmalarını bozuyor, ve hücrelerin ölmelerine neden oluyor. Bu hücrelerin bozulması ve ölmesi de pek çok hastalığa neden oluyor. Bu hastalıkların başında ise epilepsi ile diyabet geliyor.

1920’lerin başında epilepsi nöbetlerini azaltmak için uygulanmaya başlanan ketojenik diyet, daha sonra ’90’larda tekrar gündeme geldi. Ülkemizde yapılan araştırmalardan biri ise Hacettepe Üniversitesi’nden. 2013 yılında epilepsi hastalığı olan çocuklar üzerinde yapılan araştırmanın sonucunda ise 3 ay ketojenik diyet uygulanan çocukların %54’ünde epilepsi nöbetleri azalıyor. Araştırmayı buradan inceleyebilirsiniz. Alzheimer, parkinson, mide ekşimesi, yüksek tansiyon gibi pek çok hastalığın etkileri, ketojenik diyetin uygulanmasıyla azaltılabildiği söyleniyor.

Yaşadığınız sağlık sorunları ve beslenme hakkında internetten yaptığınız araştırmalardan önce mutlaka bir doktora veya diyetisyene başvurmayı unutmayın.

Bazı Ünlüler Makyajsız Görünmekten Korkmuyor! Birbirinden Güzel Ünlülerin Makyajsız Halleri

Twitter’da Haber ve Tweet Paylaşımlarına Yaptıkları Yorumlarla Güldüren 15 Kişi