Kurtlu Peynir ve Boğa Penisi’nden Fare Şarabı’na Karşınızda İğrenç Yemekler Müzesi

İğrenç Yemekler Müzesi yakında İsveç Malmö’de açılacak. Bu müze dünyada tüketilen en iğrenç yemekleri toplayıp arşivliyor. Adı da müzenin içeriği hakkında bilgi veriyor; İğrenç Yemek Müzesi! Bu konuda türünün ilk örneği olan müze, Boğa penisi, kurtlu peynir ve çürümüş köpek balığı ve fare şarabı gibi bir çok yemeği sergileyecek. Eğer mideniz kaldırıyorsa aşağıda müzeye küçük bir gezinti yapabilirsiniz.

#1 Bu resimde gördüğünüz bir Boğa Penisi ve iğrenç yemekler müzesinin en sıradanlarından diyebiliriz.

İsveç'in Helsingborg kentindeki popüler Başarısızlıklar Müzesinin başarısının ardından Dr. Samuel West böyle bir müze açmaya karar vermiş.  West:  'Ana amaç, eğlenceli, ilginç ve etkileşimli olmasını sağlamak'  'Onları Tadabilir, koklayabilir ve bazı durumlarda, hatta yiyeceğe dokunabilirsiniz.' dedi.

Eğer olur da yolunuz düşerse müzede, İsveç'ten Surstömming - fermente edilmiş ringa balığı, Peru'dan Cuy - kavrulmuş guinea domuzu, Sardinya'dan Casu marzu isimli larvadan oluşan peynir gibi yoğun kokulu ve iğrenç yiyecekler ile karşılaşabilirsiniz. 

#2 Su Callu Sardu – Sardinya’ya özgü bir peynir, genç bir keçinin işkembesi çiğ keçi sütü ile dolduruluyor ve 2 ile 4 ay arasında fermante olduktan sonra daha sonra baharatlı ve yoğun bir tat üretiyor.

İlginç olan bir nokta ise yiyecekler dondurulmuş veya korunuyor değil! Müzedeki bütün yiyecekler her gün taze ve özgün kalabilmesi için yenileniyor.  

Müzenin kurucusu West ayrıca şunları söylüyor: "Bunu tasarlarken, kolay ve ekonomik olması gerektiğini düşündüm çünkü parasını ben ödüyorum. Fakat yiyecekleri sadece görmek bile çok eğlenceli oldu. Tabii ki kimsenin gelip görmemesi ya da ilgi çekmemesi gibi riskler de var ve hiç kimse gelmese bile çok param var. Çok fazla param var.''

#3 Seyşel Adaları’ndan Meyve yarasası

#4 Casu Marzu – koyun sütünden yapılmış ve içerisinde canlı larvalar bulunan bir peynir.

#5 Kopi luwak – Misk kedisi tarafından çiğnenip dışkılanmış kahve çekirdeği.

Ayrıca bu kahvenin fincanı 100 dolara kadar çıkabiliyor.

#7 Kale Paça, baş, ayak ve mideyi içeren haşlanmış inek veya koyun parçaları. Biliyoruz bu biraz tanıdık 🙂

#10 baharatlı tavşan başı

Tüm bunlar ilginizi çekerse, girmek için 185kr (16 Euro) ödemeniz gerekiyor. Çocuklar eğer istekliyse müzeye bedavaya girebilirler.

#11 Surstömming – fermente edilmiş ringa balığı

#12 Asya’nın kötü kokulu kokulu durian meyvesi – Durian, Singapur’da toplu taşıma araçlarında yasaklanmış bir meyve türüdür.