Mükemmel Meyveler! Japonya’nın Doğadaki En Üstün Meyve Kültürü 👏👏

Japonlar, hayatın gelip geçici küçük keyiflerini, hayatlarını adayacak kadar ciddiye alırlar. Örneğin bir meyve! Onu yemeniz bir dakika sürer, o bir dakika için hayatını adayan çiftçiden tutun, onu alabilmek için aylarca para biriktiren kişi de bilir ki dakikalık bir zevk, bir ömre bedel olabilir.

Twitter kullanıcısı Ozan Vural, Japonların mükemmel meyve veya en üstün meyve kültürü ile ilgili bir flood hazırlamış. bu sıra dışı yazıya göz atmak için aşağı ilerleyin.

#1 Japonya’nın ” doğadaki en üstün meyve kültürü:

#2 Japonların “mükemmel meyveye” karşı müthiş bir ihtirasları var. Bu mükemmel meyve, laboratuvar ortamı olmadan, genetiği değiştirilmeden, doğal yetiştirilmesi gereken meyve.

#3 Bizim manavlarımızın çok daha lüks versiyonlarında bu meyveleri satıyorlar. Sembikiya meyve dükkanları zincirinde müthiş meyveler bulunuyor.

1834 yılında kurulan Sembikiya, Japonya'nın en eski meyve dükkanıdır. Şu anda birçoğu Tokyo bölgesinde yoğunlaşan 14 mağaza bulunuyor ve ana mağazası Mandarin Oriental Tokyo'ya ev sahipliği yapan Nihonbashi Mitsui Tower'da bulunuyor.
170 yıllık uzun ve parlak geçmişi ile Sembikiya, kurulduğu günden bu yana müşterilerine yüksek kaliteli meyveler sunmaktadır.

#4 Meyvenin hem görünümü, hem de kompleks lezzetleri önem kazanıyor. Yetiştiricilerin büyük kısmı buna hayatını adıyor.

#5 Bu meyveleri, çok özel bir günde yiyorlar veya çok özel bir ev davetine giderken hediye olarak götürüyorlar.

Bizim pek alışık olmadığımız bir şey ama güzel bir tatlı götürmek gibi, güzel bir vazo ev hediyesi almak gibi düşünelim. Ama götürdükleri şey, kavun, karpuz, üzüm, çilek,kiraz...

#6 Peki mükemmel meyve nasıl oluyor? Şöyle düşünün, ilk ısırığında limonu tatlar alıp, ortasında şekerli tatlar, sonuna doğru yoğun bir dağ çileği lezzeti.

Bunun yanında çileğin veya kavunun mükemmel orana ve renge sahip olması gerekiyor.

#7 Hani biz bazen yamuk yumuk şekilli elma, çilek yeriz ama deriz ki doğal olduğu için çok severiz ya, onun da bir adım ötesi, hem mükemmel görünüm hem mükemmel lezzetten bahsediyorum.

#8 Misal bir misk kavunları var, bir adet kavun 20 bin yen yani 200 Dolar’a satılabiliyor. Bir çiftçinin ürünü, Sembikiya’da satılabiliyorsa, onun için hayat boyunca taşıyacağı onur ünvanı.

Bu önemli çünkü gerçekten hak eden ürünler Sembikiya'da yer alabiliyor.

#9 Mükemmel meyveyi elde etmek kolay değil. Örneğin o misk kavunu aynı dalda iki tane verecekse, topraktan aldığı tüm besin tek birinde toplanması için diğeri veya diğerleri büyümeden koparılıyor.

Sonrasında Sembiyaki'de satılabilme onuru hakediyor. Sembiyaki demişken, yeni dünyanın çılgınlıkları (ete tokat atmak falan) ile karıştırmamak lazım, geçmişi 1834'e dayanıyor. Yani yüksek fiyata satılan ürünün, olağanüstü sıkı şartlarda o rafta yer alabildiğini bilip güveniyorlar

#10 Bu kavunlar, gücü tek bir kavuna yetmeyenler için özel paketlerinde dilim de satılıyor ve siz atıyorum kız arkadaşınıza özel bir gecede, annenizin doğum gününde bu dilim kavunu ona hediye ediyorsunuz.

#11 Tanesi 100 Dolar’dan satılan “her şeyiyle mükemmel” mangodan tutun da, birçok meyvenin türlerini bulmak mümkün.

#12 Doğanın en mükemmel halini yakalamak için çiftçiler bir hayat boyu bekleyebiliyor ve sürekli deneme yapıyorlar. Bu bir kültür.

#13 Japonlar, hayatın gelip geçici küçül keyiflerini, hayatlarını adayacak kadar ciddiye alırlar.

#14 Onu yemeniz bir dakika sürer, o bir dakika için hayatını adayan çiftçiden tutun, onu alabilmek için aylarca para biriktiren kişi de bilir ki dakikalık bir zevk, bir ömre bedel olabilir.

#15 Bu güzel kültürün kaybolmaması ve daha da çoğalması dileğiyle.

#16 Fiyatlar ise şu şekilde: 12'li paket Kraliçe Çilek için 69 $

#18 Bir adet Kare karpuz için 212 $ ödemeniz gerek.

#19 Bir kutu kiraz 159.50 $ (Kiraz başına 4 $)

Ayrıca;
64 dolarlık üzüm kutusu.
6 meyveli kutu 170 dolar.
Densuke karpuzu 127 dolar.
Yubari kavunu (biri için 160 dolar, iki kişilik için 265 dolar)
Onlar dünyadaki en pahalı meyvelerdir hatta bir kavun bir kez 23.500 dolara satıldı.

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yükleniyor…

0

Yorumlar