Yemek Yerken Su İçebilir Miyiz?

Genellikle aynı anda yemek ve su içmenin yasak olduğunu söylüyorlar. Bazı uzmanlar, suyun mide asidini sulandırdığını açıklıyor. Diğerleri bunu yapmanın bizi şişmanlattığını düşünüyor. Ve bazı insanlar ise suyun sindirilmemiş yiyecekleri mideden dışarı ittiğini düşünüyorlar! Peki gerçekten yemek yerken su içebilir miyiz? belli araştırmalar ışığında incelenen bu konunun cevabı aşağıda.

Midede yiyecek ve suya ne olur?

Sindirim süreci, bir sonraki öğünü düşündüğümüzde tam olarak başlar:  İlk olarak Tükürük ağızda üretilir. Yiyecekleri çiğnediğimiz zaman, sindirim için gerekli enzimleri içeren tükürük ile karıştırıyoruz. Daha sonra, yumuşatılmış yiyecek, mideyle sıvısı ile karışır. Ortalama olarak, mide sıvısı veya chyme (Kısmen hazmedilmiş yiyecekler ve mide özsularından oluşan koyu sıvı.Kimüs) dönüşmeden önce  yiyecekleri sindirmek için 4 saat gerekir. Hazmedilmiş tüm besinleri bağırsaklara doğru ilerler.

Su, midede uzun süre kalmaz. Mide 10 oz (290 ml) su taşımak için yaklaşık 10 dakika sürer. Yani, yemek yerken içerseniz, su karnınızda birikmez ve çiğnenmiş yiyeceklerden çok çabuk geçer, yiyecekleri nemlendirir ve mideyi çabucak terk eder.

Sıvılar asitliği azaltmaz.

Vücudumuz karmaşık ancak çok iyi ayarlanmış bir sistemdir. Eğer mide bir şey sindiremediğini “hissediyorsa”, daha fazla enzim üretir ve içindeki sıvının asitliğini arttırır. Yarım litre su içseniz bile, asitlik seviyesini etkilemez. Bu arada, su da mide içine yiyecekler ile giriyor. Örneğin, ortalama olarak bir  portakal % 86 sudan oluşur.

Bu arada, çalışmalar bazı gıdaların midelerimizde asitlik seviyelerini azaltabildiğini, ancak çok çabuk normale döndüğünü göstermiştir.

Sıvılar sindirimin hızını etkilemez.

Tamamen sindirilmeden önce sıvının katı besinleri bağırsak içine ittiği şeklindeki yanlış anlaşılmayı kanıtlayan hiçbir çalışma yoktur. Bilim adamları, sıvının vücudu katı yiyeceklerden daha hızlı terk ettiğini iddia eder, ancak sindirim hızını etkilemez.

Yani yerken içebilir miyiz?

Yemek yerken su içerseniz, zarar vermezsiniz. Aksine, su katı yiyecekleri yumuşatmaya yardımcı olur. Ama yiyecekleri yutmadan önce içmeyin – gerekli enzimleri içeren yiyeceklerde yeterli miktarda tükürük olmalıdır.

Yerken içmenin belirli avantajları vardır. Araştırmalar, bir kişinin bir miktar su içmesi için duraklama yaptığında, yeme sürecini yavaşlattığını göstermektedir. Sonuç olarak, bu sayede insanlar hangi daha az yemek yiyorlar.

Su yerine yemekle çay içmeye alışkınsanız, bunda da da yanlış bir şey yoktur.  Araştırmalar, çay veya su içtikten sonra asitlik seviyelerinde bir fark olmadığını göstermektedir.

İçtiğiniz suyun sıcaklığı sindirim hızını veya aldığınız besin sayısını etkilemez. Mide Mide, yiyeceği gereken seviyeye kadar ısıtabilir veya soğutabilir. Ancak, bilim adamları , 150 ° F’ye kadar soğutulmuş ılık su içmelerini öneriyorlar.

Tat Kaçırma Garantili 20 Acayip Görsel

Espiri Gerçek Oluyor! La Casa De Papel Kadrosuna Bir Türk Oyuncu Ekleniyor ve Adı İstanbul!